Zámok Dětenice: rytierska krčma a pivovar

Zámok Dětenice láka na kombináciu, akú inde v Česku nenájdete: renesančné sídlo so zbierkou rytierskych zbraní, funkčný pivovar, ktorý varí pivo už od roku 1307, a stredovekú krčmu, kde sa každý večer po zotmení odohráva program so šermiarmi a ohňovou show. Od našich apartmánov v Jičíne je to len niečo cez 14 kilometrov, zhruba dvadsať minút autom smerom na Mladú Boleslav.

Zámok starý vyše 600 rokov

Najstaršia zmienka o miestnom panskom sídle pochádza z roku 1297, keď tu stála tvrz rodu pánov z Dětenic. Koncom 16. storočia ju renesančne prestaval Kryštof Křinecký z Ronova a neskoršie barokové úpravy pridali detaily interiéru, ktoré vidíte dodnes. Na prehliadkovom okruhu prejdete štrnástimi historicky zariadenými miestnosťami s nástennými maľbami a štukou, ktoré majú navodiť atmosféru šľachtického sídla 18. storočia. Hneď vo vstupnej hale však čaká niečo nezvyčajné – zbierka takmer 350 historických zbraní maltézskych rytierov, väčšinou z obdobia tridsaťročnej vojny. Meče, halapartne a zbroj sú naaranžované tak, že si pripadáte skôr ako v múzeu bojového umenia než na klasickom zámku.

Pivo, ktoré pil dvor Františka Jozefa I.

Prvá písomná zmienka o varení piva v Děteniciach pochádza už z roku 1307, za vlády Beneša z Dětenic a z Valdštejna. Skutočná história pivovaru, ako ho poznáme dnes, ale začína v roku 1790, keď gróf Clam-Gallas nechal postaviť novú varňu, spilku, ležiacke pivnice a ľadovňu. Dětenické pivo sa vtedy vozilo až na stôl cisára Františka Jozefa I. a vyvážalo sa aj do zahraničia. Po roku 1953 pivovar znárodnenie neprežil a viac ako štyridsať rokov chátral, kým ho v roku 2000 nekúpil súčasný majiteľ a kompletne nezrekonštruoval. Dnes sa tu opäť varí a časť historických pivníc, vrátane povestnej Starej pivnice s barokovou klenbou, patrí k najatmosférickejšej časti areálu.

História v dátumoch

• 1297 – prvá zmienka o tvrzi rodu pánov z Dětenic,
• koniec 16. storočia – renesančná prestavba na zámok za Kryštofa Křineckého z Ronova,
• 1307 – prvá zmienka o varení piva v Děteniciach,
• 1790 – gróf Clam-Gallas stavia novú varňu, spilku a ležiacke pivnice,
• 1953 – pivovar zatvorený v rámci znárodnenia,
• 2000 – súčasný majiteľ areál kupuje a začína rekonštrukciu,
• dnes – zámok, pivovar aj stredoveká krčma fungujú ako jeden prepojený areál.

Stredoveká krčma: šermiari, oheň a živá hudba

Keď denný prehliadkový program skončí, život v Děteniciach sa presunie do krčmy v bývalých pivovarských pivniciach. Každý večer od 19 do 22 hodín tu beží šou so šermiarmi, tanečnicami, kejklírmi, fakírom aj ohňovou produkciou – k tomu živá hudba a jedlo servírované po stredoveku, teda rukami, bez príboru. Program je hlučný, dymový od fakieľ a rozhodne nie pre každého, kto chce pokojnú večeru o samote – ale ako zážitok na jeden večer je to niečo, čo v Českom raji inde nezažijete.

Ako sa tam dostať z Jičína

Z Jičína idete po ceste cez Kopidlno smerom na Mladú Boleslav, pri obci Dětenice odbočíte podľa značenia priamo k zámku. Cesta autom trvá aj s odbočkami okolo dvadsať minút a parkovisko je priamo v areáli zámku. Cestou stojí za krátku zastávku aj kopidlnský zámocký park s rozlohou necelých 8 hektárov – samotný zámok verejnosti prístupný nie je, ale anglický park so vzácnymi drevinami a palmovým skleníkom podľa vzoru viedenského Schönbrunnu je otvorený a na prechádzku pred pokračovaním do Dětenic bohato stačí pol hodiny.

Čo všetko si naplánovať

• denná prehliadka zámku – 14 miestností, zbierka zbraní, program trvá zhruba hodinu,
• pivovar – k videniu varňa a možnosť ochutnávky piva priamo na mieste,
• stredoveká krčma – večerný program od 19 do 22 hodín, rezervácia stola sa odporúča vopred, hlavne cez víkendy a v lete,
• rytierske turnaje a slávnosti – v sezóne usporadúva zámok aj vonkajšie akcie s jazdcami na koňoch, aktuálne termíny sledujte na webe zámku.

Rytierske turnaje naživo

Ak chcete vidieť aj vonkajší rytiersky súboj na koňoch, prispôsobte návšteve termín: turnaje na kolbišti, vybudovanom v roku 2009, sa konajú od apríla do júna cez soboty a nedele od 14 hodín, v júli a auguste denne okrem pondelka v rovnakom čase, a od septembra do októbra opäť len cez víkendy. Je to iný typ zážitku než večerná krčma – hlučný a efektný turnaj pod holým nebom, na ktorý pokojne môžete vziať aj menšie deti.

Kedy vyraziť a s kým

Areál funguje celoročne, ale najbohatší program – vonkajšie turnaje, jarmoky, tematické víkendy – býva od apríla do septembra. Krčma je otvorená prakticky celý rok, takže aj v januári si tu môžete objednať večeru so šermiarskou šou, len počítajte s tým, že v zime býva menšia návštevnosť, a teda aj komornejšia atmosféra. Ak idete s malými deťmi, odporúčame skôr dennú prehliadku zámku a pivovaru; večerný program s ohňom a hlukom zvládnu lepšie starší školáci a dospelí.

My z Jičína jazdíme do Dětenic najradšej na večer – poobede ešte stihneme niečo iné v okolí a po zotmení dorazíme rovno na krčmu. Kto príde z apartmánov na Markovej ulici autom, má to dvadsať minút tam aj späť, takže sa nemusí báť neskorého návratu ani pohárika vína navyše k pivu. A keďže každý apartmán má vlastnú kuchyňu, na druhý deň ráno si jednoducho urobíte raňajky v pokoji doma namiesto hľadania otvorenej kaviarne.

Praktický tip

Na stredovekú krčmu si rezervujte stôl vopred, hlavne v piatok a v sobotu býva plno aj mimo hlavnej sezóny. A ak idete s deťmi, zvoľte skôr dennú prehliadku zámku a pivovaru – večerný program s ohňovou show a hlukom je zážitok skôr pre dospelých a starších školákov.